El desempeño del espárrago en mayo de 2024 no cumplió con las expectativas. Aunque el precio promedio subió ligeramente (+4%), esto no fue suficiente para compensar los bajos volúmenes exportados, lo que afectó el resultado global.
En el mes analizado, las exportaciones de espárrago sumaron 7,055 toneladas, generando US$ 23.4 millones. Esto representa una disminución del 22% en volumen y del 19% en valor en comparación con el mismo mes de 2023, con un precio en el mercado internacional de US$ 3.32 por kilogramo.
En mayo de este año, el espárrago peruano se exportó a 27 destinos, pero solo dos superaron el millón de dólares en importaciones. El año anterior, más de cinco mercados habían superado esa cifra. Los principales destinos fueron Estados Unidos (62% de participación), España (15%) y Alemania (4%). Alemania desplazó a Francia y Japón, cuyos pedidos casi alcanzaron los US$ 2 millones en 2023.
Hacia Estados Unidos, las exportaciones alcanzaron 4,588 toneladas, por un valor de US$ 14.4 millones, una reducción del 18% en volumen y del 5% en valor en comparación con 2023. La caída en valor fue menor debido a un aumento del 16% en el precio, situándose en US$ 3.15 por kilogramo.
En el mercado español, Perú envió un total de 1,062 toneladas por US$ 3.6 millones, una disminución del 8% en volumen y valor respecto al año anterior. El precio se mantuvo estable en US$ 3.35 por kilogramo.
Alemania entró en el top tres no por un aumento en sus compras de espárrago peruano, sino porque tuvo una caída menor en comparación con otros destinos. Francia y Japón experimentaron contracciones del 78% y 75%, respectivamente. Las exportaciones a Alemania sumaron 217 toneladas por un valor de US$ 838 mil, una disminución del 42% en volumen y del 40% en valor. El precio promedio subió un 2%, situándose en US$ 3.85 por kilogramo.
Fuente: Fresh Fruit